INGREDIENTES:
2 beringelas médias
margarina
sal
500gr de mussarela
5 ovos
MODO DE FAZER:
Descasque as beringelas e corte em fatias no sentido do comprimento, coloque água e sal.
Frite-as na margarina e reserve.
Coloque em um pirex uma camada de beringela, uma camada de mussarela, e assim sucessivamente.
Bata ligeiramente os ovos com uma pitada de sal e coloque por cima.
Leve ao forno, o [...]