INGREDIENTES:

1 colher (chá) de manteiga

1 dente de alho picado bem miúdo

5 xícaras (chá) de leite

sal

2 xícaras de fubá

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela a manteiga e frite o alho, quando estiver dourado, acrescente o leite e uma pitada de sal, deixando ferver.

Em outra vasilha dissolva o fubá em água. Despeje o leite fervendo e mexa  com uma colher de pau (cerca de 20 minutos)  até que a polenta desgrude do fundo da panela.