INGREDIENTES:
150g de pescada branca
1 tomate sem pele e sem sementes
½ cebola picada
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de farinha de rosca
óleo
2 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Pegue uma panela, adicione o azeite e refogue a cebola com o tomate.
Adicione o peixe, tempere com sal a gosto e deixe [...]
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BOLINHO DE PEIXE
15, outubro, 2010 
Veridiana Serpa 
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PIRÃO
26, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de peixe (badejo, namorado ou cação)
500ml de água
2 xíxaras (chá) de farinha de mandioca (grossa)
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de zeite
1 folha de louro
1 tablete de tempero pronto para peixe
1/2 xícara (chá) de tomate
1/4 de xícara (chá) de coentou ou cheiro-verde picado
Pimenta dedo-de-moça a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque [...]
ALMÔNDEGA DE PEIXE
16, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de filé de pescada (picados)
2 batatas grandes (descascadas)
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (para empanar)
Óleo
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe a batata e quando estiverem macias, esprema. Coloque em uma tigela, adicione os [...]
