INGREDIENTES:
250g de carne moída
500g de tomate batido no liquidificador
1 cebola grande batida
4 colheres (chá) extrato de tomate
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de salsa desidratada
1/2 colher (chá) de orégano
1 folha de louro
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque o azeite, refogue a cebola, adicione a carne moída, cozinhe, de tempo em tempo mexa bem, adicione [...]
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MOLHO A BOLONHESA
30, junho, 2011 
Veridiana Serpa 
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TENDER COM MOLHO PICANTE
21, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 tender
1/2 garrafa de vinho branco seco
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 cebolas grandes (fatiadas)
4 colheres (sopa) de catchup
4 colheres (sopa) de mostarda
1 pimenta dedo de moça (picada)
cebolinha verde (picada)
MODO DE FAZER:
Coloque o tender em uma assadeira com bordas altas e regue com o vinho.
Pegue uma faca e faça alguns riscos na superfície do tender, [...]
MOLHO BRANCO COM PRESUNTO E CHAMPIGNON
8, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 1/2 xícara de leite
1 lata de ervilha
1 lata de creme de leite
1 vidro de champignon
300g de presunto cozido em cubos
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de manteiga*
1 pitada de noz-moscada
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
* pode ser utilizada margarina, caso não tenha manteiga
MODO DE FAZER:
Pegue uma panela, coloque a manteiga, leve ao [...]
Molho de Iogurte e Manjericão
22, julho, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 copos de iogurte natural
3 colheres (sopa) de manjericão picado
2 colheres (sopa) de cuco de limão
1 colher (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Misture todos os ingredientes, leve a geladeira e voilá…. depois é só servir.
MOLHO DE CARNE MOÍDA
4, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1/2kg de carne moída
2 colheres (sopa) óleo
1/2 cebola ralada ou picada
1 dente de alho picado
1/2 pimentão
1 folha de louro
1 cenoura ralada
1/2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês
1 pires de salsinha e cebolinha verde picadas
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela a carne, o óleo, cebola, alho, pimentão, louro, [...]
FILÉ DE PESCADA AO MOLHO
27, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1kg de filé
sal
limão
farinha de trigo
1/2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) catchup
1 colher (chá) molho inglês
1 copo de água
MODO DE FAZER:
Tempere os filés 1 hora antes com sal e limão.
Passe os filés temperados na farinha de trigo e frite-os em óleo quente.
Em uma forma coloque o molho de tomate, catchup, molho inglês, a água [...]
SALSICHA COM MOLHO
25, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
10 salsichas
4 tomates
1/2 cebola
1 dente de alho
salsa
cebolinha
1 copo de água
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) catchup
1 pimentão verde em tiras
sal
1 colher (chá) de óleo
MODO DE FAZER:
Ferva a salsicha, escorra a água, corte-as e reserve.
Para fazer o molho, bata no liquidificador os tomates, a cebola, o dente de alho, salsa, cebolinha e o [...]
