INGREDIENTES:
500g de peito de frango cortado em cubo
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubo
2 mandioquinhas (batata baroa) cortados em cubinhos
100g de vagem cortada em pedaços
1 alho poró cortado em rodelas
1 talo de salpicão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
¼ de xícara (chá) de azeite
1 cubo de caldo de caldo de galinha
Água [...]
Posts Tagged ‘Legumes’
ENSOPADO DE FRANGO COM LEGUMES
19, outubro, 2010 
Veridiana Serpa 
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ENSOPADO DE CARNE COM LEGUMES
5, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de carne cortada em cubo
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubo
2 mandioquinhas (batata baroa) cortados em cubinhos
100g de vagem cortada em pedaços
1 alho poró cortado em rodelas
1 talo de salpicão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
¼ de xícara (chá) de azeite
1 cubo de caldo de carne
Água fervente o suficiente para [...]
MACARRÃO COM MOLHO DE LEGUMES
15, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão (500g)
2 cenouras (médias) sem casca
1 beterraba (média) sem casca
1/2 pimentão vermelho (s/ semente) picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de orégano
1 litro de água
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de azeite virgem
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
MODO DE FAZER:
Cozinhe [...]
PEIXE EMPANADO COM LEGUMES
12, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
6 filés de peixe limpos (grossos)
300g de ervilha
300g de milho verde
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
1 colher (sopa) de manjericão picado
2 tomates cortados em cubo
1/2 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de margarina
2 claras ligeriramente batidas
Sal a gosto
Pimenta do reino branca moída [...]
NHOQUE COM LEGUMES
4, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de nhoque
1/2kg de tomate cortado em cubos (sem pele ou semente)
1/2 xícara (chá) de molho de tomate
1 cebola picada
1 pimentão verde picado
1 xícara de chá de queijo parmesão (ralado ou em lascas)
6 colheres (sopa) de azeite extra virgem
Sal a gosto
Pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Aqueça o azeite em uma firgideira (grande), depois de aquecido coloque [...]
