INGREDIENTES:
2 peitos de frango, sem osso e sem pele, cortados em cubos
1 colher (sopa) de água
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em cubos
2 tales de salsaõ cortados em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 xícara de castanha de cajú torrada
sal a gosto
pimenta vermelha picada a gosto
MODO DE FAZER: [...]
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Frango Chinês
15, julho, 2011 
Veridiana Serpa 
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ENSOPADO DE FRANGO COM LEGUMES
19, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de peito de frango cortado em cubo
2 tomates sem sementes cortados em cubinhos
2 cenouras grandes cortadas em cubo
2 mandioquinhas (batata baroa) cortados em cubinhos
100g de vagem cortada em pedaços
1 alho poró cortado em rodelas
1 talo de salpicão
2 colheres (sopa) de salsinha picada
¼ de xícara (chá) de azeite
1 cubo de caldo de caldo de galinha
Água [...]
Macarrão com tomate e frango
21, julho, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
150g de miúdo de frango
400g de macarrão tipo concha
400g de tomate s/ pele e s/ semente
30g de queijo parmesão ralado
100ml de vinho branco seco
100ml caldo de legumes
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
sal a gosto
pimenta a gosto
MODO DE FAZER:
Limpe os miúdos, coloque na panela de pressão, adicione sal e água e deixe cozinhar [...]
FRANGO A MODA PORTUGUESA
17, maio, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 peito de frango (sem pele) cortado em quatro pedaços
2 coxas de frango (sem pele)
2 sobrecoxas de frango (sem pele)
150g de linguiça cortada em rodelas
15 mini cebolas picadas
3 tomates picados (sem pele ou sementes)
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de mostarda
1/4 xícara de aguardente
2 xícaras de vinho branco seco
3 colheres [...]
FRANGO NA PANELA
20, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 peito de frango grande cortado em cubos
sal
vinagre
1 folha de louro
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) molho inglês
óleo
1 colher (sopa) de maizena
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com sal, vinagre, louro, mostarda e molho inglês, se possível deixe apurando o gosto do tempero de um dia para o outro.
Coloque os pedaços do frango em uma [...]
