INGREDIENTES:
Massa
1 xícara (chá) de espinafre aferventado e espremido
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maizena
2 ovos
4 colheres (Sopa) de óleo
sal a gosto
Recheio:
1 dente de alho amassado
1/2 xícara (chá) de cebola picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
1/2 kg de carne moída
3 tomates (sem pele e sementes) picados
10 azeitonas picadas
2 [...]
Posts Tagged ‘espinafre’
PANQUECA DE ESPINAFRE
5, agosto, 2011 
Veridiana Serpa FLAN DE ESPINAFRE
9, junho, 2011 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 maço grande de espinafre picado
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
4 ovos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
100g de manteiga
sal a gosto
pimenta do reino a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma panela com um azeite ou óleo, refogue o espinafre.
Coloque em um liquidificador o leite, sal, farinha de trigo e espinafre e [...]
TENDER COM RECHEIO VERDE
27, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 tender
1 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
3/4 xícara (chá) de glucose de milho
5 xícaras (chá) de folhas de espinafre (picado)
8 colheres (sopa) de cebolinha verde
6 colheres (chá) de salsinha
MODO DE FAZER:
Pegue uma faca afiada e faça cortes profrundos em formato de losando na superfície do tender.
Misture o espinafre, a cebolinha e a salsinha [...]
ESPINAFRE
15, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 maço de espinafre
sal
azeite
MODO DE FAZER:
Destaque as folhas do espinafre, lave-as, coloque em uma panela 1 xícara (chá) de água com as folhas do espinafre. Leve ao fogo brando e vá mexendo. Adicione uma pitada de sal, quando estiver cozido, escorra bem, tempere com azeite e sirva frio.
Dica do Dia Culinária: O que observar na hora das compras
29, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Beringela: enrugada é sempre amarga, deve estar brilhante e com cor forte
Beterraba: quanto menor mais saborosa, prefira as lisas e sem manchas
Brócolis: não pode estar amarelado
Cenoura: quanto mais lisa melhor
Couve: não deve ter manchas amareladas
Espinafre: deve ser verde escuro, sem manchas
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Tags: beringela, beterraba, brócolis, cenoura, couve, Culinária, Dica do Dia, espinafre 
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