Beringela: enrugada é sempre amarga, deve estar brilhante e com cor forte
Beterraba: quanto menor mais saborosa, prefira as lisas e sem manchas
Brócolis: não pode estar amarelado
Cenoura: quanto mais lisa melhor
Couve: não deve ter manchas amareladas
Espinafre: deve ser verde escuro, sem manchas
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Dica do Dia Culinária: O que observar na hora das compras
29, janeiro, 2010 
Veridiana Serpa 
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Tags: beringela, beterraba, brócolis, cenoura, couve, Culinária, Dica do Dia, espinafre 
1 Comentario »Dica do Dia Culinária: Maisena e Fubá
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Dica do Dia Culinária: Empanando
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Dica do Dia: Culinária Molho Branco
26, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Para fazer o molho branco use uma colher de maizena (ou farinha de trigo) para um copo de leite e 1 pitada de sal.
