25, janeiro, 2010 
Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1kg de carne (coxão mole/chã-de-dentro, patinho ou coxão duro/chã-de-fora)
sal
vinagre
molho inglês
alho amassado
1 folha de louro
2 colheres (sopa) óleo
MODO DE FAZER:
Tempere a carne com o sal, vinagre, molho inglês, alho e folha de louro. Coloque na panela de pressão com o óleo e os temperos, acrescente água até cobrir a carne, deixe ferver até que a carne [...]
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