INGREDIENTES:
1 peru (5kg)
3 xícaras (chá) de arroz cozido frio
1 1/2 xícara (chá) de damascos secos picados
4 colheres (sopa) de maragarina derretida
4 colheres (sopa) de salsa picada
5 colheres (sopa) de cebola picada
5 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
1 pitada de cravo em pó
sal a gosto
pimenta a gosto
margarina para untar
MODO DE FAZER:
Descongele o peru, misture os ingredientes [...]
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Peru com recheio de arroz e damascos
20, dezembro, 2010 
Veridiana Serpa 
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ARROZ DE FORNO
22, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
¼ de xícara (chá) de crème de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
½ cebola grande picada
1 xícara (chá) de ervilhas
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de legumes
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 gema
¼ de xícara [...]
ARROZ CREMOSO
8, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
¼ de xícara (chá) de crème de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
½ cebola grande picada
1 xícara (chá) de ervilhas
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de legumes
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
6 xícaras [...]
ARROZ CARRETEIRO
11, maio, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
1 kg de carne seca
1 colher (sopa) manteiga
1/2 cebola picada
1 dente de alho grande picado
1 maço de cheiro-verde picado
2 folhas de mangerona
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Prepare o arroz. Reserve.
No dia anterior, corte a carne seca em cubo, deixe de molho, antes de preparar a refeição, troque a água e ferva a [...]
ARROZ DE FORNO
11, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de presunto (cubos)
150g de mussarela (ralada)
1 lata de atum
1 xícara (chá) de requeijão
Sal a gosto
Alho a gosto
Cebola ralada a gosto
1 pacote de batata palha
MODO DE FAZER:
Refogue a cebola e o alho, adicione o arroz e deixe cozinhar. Quando estiver [...]
ARROZ
11, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz
2 colheres (chá) de óleo
1/2 cebola picada ou ralada
1 dente de alho
sal
4 xícaras de água
MODO DE FAZER:
Escolha o arroz, lave bem, escorra.
Coloque em uma panela 2 colheres (chá) de óleo, a cebola. o alho, um pouco de sal (coloque e experimente), as xícaras de água, tampe a panela, coloque em fogo alto [...]
