INGREDIENTES:
500 g de macarrão instantâneo
4 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 cenouras cortadas em tiras finas
1 brócolis japonês cortado em pequenos ramos
200 g de vagem em pedaços
1 abobrinha cortada em fatias finas
1/4 de acelga em cortada em tiras grossas
1/2 colher (chá) de gengibre em pó ou fresco ralado
4 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
50 [...]
Arquivo - Categoria: ‘macarrão’
Macarrão oriental
28, julho, 2011 
Veridiana Serpa 
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Penne ao molho Marguerita
12, julho, 2011 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de macarrão tipo penne
300g de mussarela de bufala cortada em pedaços
100g queijo parmesão ralado grosso
3 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
20 tomates cereja
1 xícara (chá) de manjericão fresco picado
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
sal a gosto
MODO DE PREPARAR:
Cozinhe o macarrÃo conforme as instruções da embalagem.
Corte os tomatinhos ao meio [...]
Salada de penne com tomates-cereja assados
8, julho, 2011 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500 g de penne
500 g de tomate-cereja
1/2 xícara de pão amanhecido ralado
1/2 xícara de queijo ralado
1/3 xícara de azeite
1/4 xícara de salsinha
1/4 xícara de manjericão picados
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Corte os tomates ao meio, coloque-os espaihados corn a parte cortada para cima numa assadeira forrada corn papel-aluminio, untada corn azeite. Numa tigela, misture o [...]
TALHARIM COM TOMATE CEREJA
10, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de talharim
400g de tomate cereja
200g de requeijão cremoso
1/4 xícara (chá) de manteiga
1/3 xícara (chá) de azeite
1/3 xícara (chá) de folhas de sálvia ou salsinha
1 cebola grande (picada)
2 colheres (chá) de sal
1 colher (sopa) de casca ralada de limão
MODO DE FAZER:
Pegue uma panela grande, coloque cerca de 5 litros de água e ferva adicionando 1 [...]
MACARRÃO AROMÁTICO
13, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
400g de macarrão talharim
1 cebola pequena picada
100g de bacon em tiras
½ xícara (chá) de salsa picada
½ xícara (chá) de manjericão picado
2 cubos de caldo de legumes
3 colheres (sopa) de azeite
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Queijo ralado a gosto
MODO DE FAZER:
Pegue uma frigideira , adicione o azeite, doure a ceboka e o bacon.
Adicione o manjericão, a salsa, [...]
MACARRÃO COM COUVE-FLOR E UVA PASSAS
1, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
400g de macarrão penne
3 filés de aliche
1 couve-flor média
1 cebola (média) picada
6 colheres (sopa) de azeite
1 colher (chá) de páprica picante
3 colheres (sopa) de queijo ralado
50g de nozes picadas
50g de uva passa branca
Folhas de manjericão a gosto
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Divida a couve-flor em pequenos buquês.
Coloque em uma panela com água fervente com sal por [...]
MACARRÃO AO PESTO CREMOSO
24, setembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
200g de penne
1 lata de crème de leite
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara de queijo parmesão ralado
2 xícaras (chá) de folhas de majericão
1 dente de alho
1 colher (sopa) sal
Castanha do pará
MODO DE FAZER:
Cozinhe o macarrão em água fervente com o sal até ficar al dente.
Escorra.
Coloque em uma travessa, regue com o azeite e reserve.
Pegue o [...]
