INGREDIENTES:
arroz
200gr de presunto (defumado ou cozido) picado
2 cenouras picadas
1 lata de ervilha
2 colheres de manteiga
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
MODO DE FAZER:
Prepare o arroz normalmente.
Em uma panela refogar o presunto com as cenouras, ervilhas (escorra a água da lata), manteiga, pimentões.
Misture tudo ao arroz.
INGREDIENTES:
arroz
2 colheres de manteiga
1 lata de ervilha
salsinha picada
queijo ralado
MODO DE FAZER:
Faça o arroz, derreta em uma panela a manteiga, adicione a ervilha e a salsinha, quando abrir fervura, adicione o arroz pronto e acrescente queijo ralado a gosto.
INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz
1 ovos
1 colher (sopa) manteiga
150gr presunto cozido cortado
farinha de rosca
100gr queijo ralado
azeitonas
MODO DE FAZER:
Faça o arroz, cozinhe os ovos, passe as gemas na peneira e desmanche com a manteiga. Misture bem o arroz e acrescente o presunto, queijo ralado e azeitonas picadas.
Coloque em um pirex e leve ao forno por 10 minutos. Depois enfeite com os ovos cozidos e azeitonas.
INGREDIENTES:
3 conchas de feijão cozido
bacon (pedaços)
linguiça fresca sem pele
2 colheres de óleo
1/2 cebola pequena ralada ou picada
1 dente de alho amassado ou picado
sal
farinha de mandioca torrada
MODO DE FAZER:
Colocar em uma panela o bacon, a linguiça, o óleo, fritar até que o bacon fique corado, juntar a cebola, o alho, um pouco de água, o feijão, sal a gosto. Misture tudo e deixe ferver. Na hora de servir, adicione ao feijão a farinha de mandioca torrada e mexa para não engrossar demais.
INGREDIENTES:
2 xícaras de arroz
2 colheres (chá) de óleo
1/2 cebola picada ou ralada
1 dente de alho
sal
4 xícaras de água
MODO DE FAZER:
Escolha o arroz, lave bem, escorra.
Coloque em uma panela 2 colheres (chá) de óleo, a cebola. o alho, um pouco de sal (coloque e experimente), as xícaras de água, tampe a panela, coloque em fogo alto e quando começar a ferver, diminua o fogo.
Quando a água do arroz soltar, utilize um garfo para mexe-lo bem, enquanto ainda estiver quente, para permanecer soltinho.
INGREDIENTES:
feijão
sal
folha de louro
1 cebola (picada)
3 dente de alho (picado)
bacon ou toucinho defumado (pedaços )
1 linguiça calabresa ou portuguesa
1 xícara de óleo
MODO DE FAZER:
Escolha o feijão, lave-o, deixe-o de molho. Coloque em uma panela de pressão com água até cobri-lo.
Adicione a cebola, o alho, a folha de louro e o sal.
Deixe ferver na pressão por 15 minutos, apague o fogo e espere terminar a pressão.
Em uma frigideira coloque os pedaços de bacon/toucinho defumado, linguiça calabresa/portuguesa e 1 xícara de óleo.
Frite e adicione 2 dentes de alho, deixe fritar até o alho dourar, acrescente ao feijão na panela e deixe em fogo baixo para o caldo engrossar.