INGREDIENTES
2 xícaras de bacalhau em lascas dessalgado e cozido
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de seleta de legumes em conserva
1 cebola media ralada
5 colheres (sopa) de azeite
1/2 xícara de cogumelos em conserva picados
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
minirúcula
MODO DE FAZER
Pegue uma panela, adicione 3 colheres 9sopa) de azeite e refogue [...]
Arquivo - Categoria: ‘grãos’
ARROZ DE FORNO COM BACALHAU E COGUMELOS
19, dezembro, 2011 
Veridiana Serpa 
Posted in grãos, peixes & frutos do mar 
Tags: Arroz, ARROZ DE FORNO, bacalhau, cogumelos, minirúcula 
Nenhum comentario »ARROZ DE FORNO COM BACALHAU E COGUMELOS
22, novembro, 2011 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2xícaras de bacalhau em lascas dessalgado e cozido
2 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de seleta de legumes em conserva
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de queijo parmesão ralado
1/2 xícara de cogumelos em conserva picados
1 cebola média em rodelas finas
5 colheres de azeite de oliva
Mini-rúcula
MODO DE PREPARAR:
Pegue uma panela, coloque 3 colheres (sopa) de o [...]
ARROZ DE FORNO
22, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
¼ de xícara (chá) de crème de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
½ cebola grande picada
1 xícara (chá) de ervilhas
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de legumes
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 gema
¼ de xícara [...]
ARROZ CREMOSO
8, outubro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
¼ de xícara (chá) de crème de leite
1 tomate sem pele e sem sementes picado
½ cebola grande picada
1 xícara (chá) de ervilhas
1 dente de alho picado
1 alho-poró cortado em fatias
2 colheres (sopa) de azeite
1 cubo de caldo de legumes
50g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de salsinha picada
Sal a gosto
6 xícaras [...]
RISOTO COM CAMARÃO
19, maio, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
300g de camarão (limpo)
2 xícaras (chá) de arroz (lavado/escorrido)
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de caldo de legumes quente
4 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de vinho branco
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de alecrim
MODO DE FAZER:
Coloque 2 colheres de margarina em uma panela, derreta e refogue a cebola.
Adicione o arroz, mexa durante [...]
ARROZ CARRETEIRO
11, maio, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz
1 kg de carne seca
1 colher (sopa) manteiga
1/2 cebola picada
1 dente de alho grande picado
1 maço de cheiro-verde picado
2 folhas de mangerona
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Prepare o arroz. Reserve.
No dia anterior, corte a carne seca em cubo, deixe de molho, antes de preparar a refeição, troque a água e ferva a [...]
RISOTO DE FORNO
20, abril, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
200g de mussarela ralada
1 xícara (chá) de presunto em cubos
1 lata de ervilha
1 lata de molho de tomate
obs: escorrer a ervilha
MODO DE FAZER:
Pré-aqueça o forno (200ºC)
Pegue um refratário, coloque o arroz, adicione o presunto e a ervilha, cubra com molho e adicione a mussarela.
Leve ao forno para aquecer.
