INGREDIENTES:

3 gemas

2 latas de leite condensado

2 colheres (sopa) rasa de manteiga

1 colher (chá) de baunilha

1 xícara (chá) rasa de chocolate em pó solúvel

1 xícara (café) de leite

MODO DE FAZER:

Pegue uma panela e em fogo baixo misture o leite condensado, manteiga, gemas, baunilha, leite, mexendo sempre, durante cerca de 20 minutos,  até despreender do fundo da panela.

Retire do fogo e misture o chocolate a metade da massa e volte ao fogo por mais 3 minutos.

Faça bolinhas juntando metade clara e metade escura.

Passe no açucar e coloque em forminhas.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de mel

3 colheres (sopa) de manteiga

MODO DE FAZER:

Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo até que alcance o ponto de bala.

Passe o conteúdo para um prato ou mármore untado e deixe esfriar.

Corte as balas com uma faca, passe o açúcar e embrulhe em um papel impremeável.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

2 caixas de gelatina de limão

1 gema

2 xícaras (chá) de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

fatias de limão

MODO DE FAZER:

Pegue uma panela, adicione leite condensado, amido de milho dissolvido no leite, a gema, leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar.

Deixe esfriar.

Coloque preenchendo 1/3 de um refratário, leve a geladeira.

Prepare a gelatina conforme as intruções da caixinha.

Adicione a gelatina no topo do refratário, completando mais 1/3, onde encontra-se o creme gelado.

O que sobrar da gelatina, deixe em um refratário e leve a geladeira separadamente.

Quando a gelatina ficar firme, pegue um liquidificador e bata até formar um creme.

Complete o refratário que está na geladeira com creme e gelatina e decore com as cascas de limão.

INGREDIENTES:

2 caixas de gelatina sabor abacaxi

1 1/2 xícara (chá) de água fervente

1 1/2 xícara (chá)  de água gelada

1 lata de abacaxi em caldas

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1/2 de xícara (chá) de água

MODO DE FAZER:

Prepare as gelatinas como indicado nas instruções na caixa, ou seja, pegue um refratário e dissolva as gelatinas na água fervente e adicione a água gelada,  misture bem e leve a geladeira até ficar firme.

Quando a gelatina estiver pronta, corte o abacaxi em cubinhos e reserve.

Pegue um liquidificador e adicione leite condensado, creme de leite e apenas a calda do abacaxi, junte a gelatina sem sabor, hidratada com 1/4 de xícara de água e derretida em banho maria e bata mais um pouco o conteúdo dentro do liquidificador.

Coloque o conteúdo em uma tigela e adicione o abacaxi picado.

Você pode colocar o conteúdo em um refratário grande ou em taças individuais.

Coloque na geladeira por cerca de 1 hora ou até que fique firme.

Decore com abacaxi em cubos.

INGREDIENTES:

1/2 lata de leite condensado

1/2 lata de creme de leite

1 1/2 xícara de leite

1/2 xícara de leite de coco

1 xícara de mandioca crua ralada

4 colheres (sopa) de coco ralado

3 ovos

3 colheres (sopa) de margarina amolecida

caramelo >> 1 xícara de açúcar

MODO DE FAZER:

Coloque no liquidificador o leite condensado, creme de leite, leite puro e ovos, comece a bater e vá acrescentando, sem parar de bater, o leite de coco, açúcar e margarina.

Em uma tigela, coloque a massa, adicione a mandioca e o coco ralado.

Em uma penala faça o caramelo com o açúcar.

Pré-aqueça o forno.

Em uma forma de buraco no meio, caramelize o fund, adicione a massa , cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho maria por 50 minutos.

Deixe esfriar, desinforme, leve a geladeira.

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de água

300g de damasco

300g de passas brancas

300g de ameixa preta (s/ caroço)

casca de uma laranja

1 cravo

canela em pau

MODO DE FAZER:

Pegue uma panela, coloque o açúcar, deixe ficar moreno, acrescente água até formar um caramelho dissolvido e adicione as ameixas, passas, cravo, canela e damascos, deixando ferver por cerca de 5 minutos. Use a casca da laranja para enfeitar, leve a geladeira e sirva gelado.

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

1 xícara (chá) de leite

1 gelatina sem sabor (verde)

raspas de 1 limão grande

MODO DE FAZER:

Em um liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite, acrescente a gelatina dissolvida em 5 colheres de água morna e bata bem para misturar. Sem bater, adicione a mistura as raspas de limão. Coloque em uma forma e leve a geladeira durante 2 horas.