Sempre que for usar fubá ou maisena, dissolva antes em água ou leite, para evitar que fique encaroçado.
Arquivo - Categoria: ‘Dicas’
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Dica do Dia Culinária: Empanando
27, janeiro, 2010 
Veridiana Serpa Para empanar use 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento e uma pitada de sal.
Dica do Dia: Culinária Molho Branco
26, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Para fazer o molho branco use uma colher de maizena (ou farinha de trigo) para um copo de leite e 1 pitada de sal.
Dica de Culinária: Papel Toalha
22, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Ao retirar qualquer fritura do fogo, coloque primeiro sobre o papel toalha/absorvente para retirar o excesso de óleo.
Dica do Dia Culinária: Verduras e Morango
20, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Ao lavar verduras e morangos, deixe-os mergulhados em água com pouco de sal e vinagre, durante 10 minutos, assim os bichinhos subirão a tona na vasilha/pia/recipiente.
Dica do Dia Culinária: Banana Frita
19, janeiro, 2010 Veridiana Serpa Antes de fritar as bananas, passe-as na farinha de trigo, assim não ficarão encharcadas de óleo.
