NGREDIENTES:
1 1/2 xícara (chá) de leite gelado
1/4 xícaras (chá) de manteiga
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de presunto cortado em cubinhos (300g)
1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 tablete de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de salsinha picada
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (chá) de mlho inglês
12 azeitonas verdes picadas
MODO DE FAZER:
Em [...]
Arquivo - Categoria: ‘cremes’
CREME DE PRESUNTO COM AZEITONAS
7, julho, 2011 
Veridiana Serpa 
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CREME DE MILHO COM REQUEIJÃO
18, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 latas de milho verde
1 copo de requeijão
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 cebola pequena picada
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em um liquidificador coloque o milho e o leite e bata.
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola e [...]
POLENTA
22, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 colher (chá) de manteiga
1 dente de alho picado bem miúdo
5 xícaras (chá) de leite
sal
2 xícaras de fubá
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela a manteiga e frite o alho, quando estiver dourado, acrescente o leite e uma pitada de sal, deixando ferver.
Em outra vasilha dissolva o fubá em água. Despeje o leite fervendo e mexa [...]
CREME DE MILHO VERDE
26, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 lata de milho verde ou 3 espigas de milho
1 colher de manteiga
1/2 cebola peque na ralada ou picada
1 dente de alho pequeno
sal
1 copo de água
MODO DE FAZER:
Abra a lata e escorra o milho.
Adicione em uma panela a manteiga, cebola, o alho, leve ao fogo e deixe dourar. Acrescente o milho, um pouco de sal, [...]
MOLHO BRANCO
21, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 copo de leite
1 colher de sopa de manteiga
MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador a farinha, com o sal e o leite.
Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo até derreter. Acrescente o conteúdo do liquidificador, e mexa com a colher de pau até o [...]
CREME PARA RECHEIO DE BOLO
28, dezembro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
3 Gemas
1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
MODO DE FAZER:
Levar ao fogo até dar ponto
CREME DE ESPINAFRE
11, dezembro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 chícara de folhas de espinafre cozido
1/2 litro de leite
1 gema de ovo
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres rasas de (sopa) de maizena
1 colher de (café) de sal
1 colher de (café) de bicarbonato de sódio
4 ovos cozidos ( opcional ).
MODO DE PREPARAR:
Cozinhar o espinafre depois de lavado em água fervente com sal e [...]
