INGREDIENTES:
3 quiabos picados
1 colher (sopa) de óleo
pedacinhos de carne
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados ou picados
1 tomate picadinho
MODO DE FAZER:
Numa panela coloque o óleo, e os pedacinhos de carne para fritar, quando estiver corado, acrescente cebola, alho, tomate e os quiabos, cubra com água e acrescente sal. Deixe ferver até o quiabo amolecer.
Arquivo - Categoria: ‘Carnes’
PICADINHO DE QUIABO COM CARNE
25, fevereiro, 2010 
Veridiana Serpa 
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BIFE ACEBOLADO
24, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
bifes
sal
alho amassado
cebolas em rodelas
óleo
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) vinagre
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com sal e alho, reserve por pelo menos 1 hora para pegar o gosto do tempero.
Frite os bifes. Reserve.
Na mesma frigideira que fritou os bifes, frite as cebolas aproveitando o mesmo óleo, acrescente uma pitada de sal, o molho [...]
BIFE DE CAÇAROLA
17, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1kg de bife
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
3 dentes de alho amassados
1 pimentão picado
1 tomate sem pele
óregano
sal
MODO DE FAZER:
Coloque na panela de pressão o óleo, depois adicione os bifes, sem temperar, por cima coloque a cebola, alho, orégano, pimentão, tomate e sal. Faça outra camada de bife e temperos.
Feche a panela e deixe na presão [...]
BIFE DE CARNE MOÍDA
16, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1/2 kg de carne moída
2 ovos
4 batatas cozidas e amassadas
cheiro verde picado
sal
farinha de rosca
MODO DE FAZER:
Misture tudo muito bem e faça os bifes. Passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
PERNIL NA PANELA
8, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pedaço de pernil
vinagre ou vinho tinto
sal
alho amassado
1 folha de louro
1 xícara (café) de óleo
batatas
sal
MODO DE FAZER:
Tempere o pernil com vinagre ou vinho tinto, sal, alho e louro. Coloque em uma vasilha e leve a geladeira por um dia para pegar bem o gosto do tempero.
Pegue uma panela, coloque um xícara (café) de óleo, acrescente [...]
BIFE À PARMEGIANA
5, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
bifes
sal
alho amassado
1 ovo
farinha de rosca
1/2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês
1 copo de água
sal
queijo ralado ou mussarela
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com o sal e o alho.
Coloque o ovo em um prato fundo e bata.
Coloque a farinha de rosca em um prato fundo.
Passe o bife temperado no [...]
BIFE À MILANESA
29, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
Bifes
sal
alho amassado
1 colher (chá) óleo
1 ovo
farinha de rosca
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com sal e alho e 1 colher de óleo. Reserve para pegar o gosto.
Bata em um prato fundo o ovo inteiro.
Coloque em outro prato fundo a farinha de rosca.
Passe o bife, dos dois lados, pelo ovo e depois na farinha de rosca.
Coloque óleo [...]
