INGREDIENTES:
2 peitos de frango, sem osso e sem pele, cortados em cubos
1 colher (sopa) de água
4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola média cortada em cubos
2 tales de salsaõ cortados em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 xícara de castanha de cajú torrada
sal a gosto
pimenta vermelha picada a gosto
MODO DE FAZER: [...]
Arquivo - Categoria: ‘aves’
Frango Chinês
15, julho, 2011 
Veridiana Serpa 
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Beirute de Frango
5, julho, 2011 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pão árabe
50 grs de peito de frango
50 grs de mussarela
4 fatias de tomate
1 folha de alface picada
1 pitada de orégano
sal a gosto
1 dente de alho socado
pimenta árabe
MODO DE FAZER:
Tempere o peito de frango comn sal, pimenta árabe e alho socado.
Pegue uma frigideira ou grelhe na chapa.
Abra o pão em duas partes.
Fatie o queijo e [...]
TENDER COM RECHEIO VERDE
27, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 tender
1 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
3/4 xícara (chá) de glucose de milho
5 xícaras (chá) de folhas de espinafre (picado)
8 colheres (sopa) de cebolinha verde
6 colheres (chá) de salsinha
MODO DE FAZER:
Pegue uma faca afiada e faça cortes profrundos em formato de losando na superfície do tender.
Misture o espinafre, a cebolinha e a salsinha [...]
TENDER COM MOLHO PICANTE
21, dezembro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 tender
1/2 garrafa de vinho branco seco
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
3 cebolas grandes (fatiadas)
4 colheres (sopa) de catchup
4 colheres (sopa) de mostarda
1 pimenta dedo de moça (picada)
cebolinha verde (picada)
MODO DE FAZER:
Coloque o tender em uma assadeira com bordas altas e regue com o vinho.
Pegue uma faca e faça alguns riscos na superfície do tender, [...]
A Receita de Natal perfeita para sua Ceia: Chester® Perdigão
17, dezembro, 2010 Veridiana Serpa Ingredientes
200 g de Chester® Perdigão fatiado
100 g de queijo prato fatiado
1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 tomate em rodelas finas
2 pães de ciabata
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Folhas de rúcula a gosto
1 colher (café) de mel
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto
Corte os pães de ciabata no meio, [...]
FRANGO NA PANELA
20, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 peito de frango grande cortado em cubos
sal
vinagre
1 folha de louro
1 colher (chá) de mostarda
1 colher (sopa) molho inglês
óleo
1 colher (sopa) de maizena
MODO DE FAZER:
Tempere o frango com sal, vinagre, louro, mostarda e molho inglês, se possível deixe apurando o gosto do tempero de um dia para o outro.
Coloque os pedaços do frango em uma [...]
