INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de arroz cozido
4 colheres (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
1 ovo ligeiramente batido e outro ovo batido
Óleo
1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1/2 xícara (chá) de queijo prato cortado em cubos
4 colheres (sopa) de salsinha
sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em uma travessa, coloque o arroz, queijo ralado, salsinha, [...]
Arquivo - Categoria: ‘bolos (salgado)’
BOLINHO DE ARROZ
7, abril, 2010 
Veridiana Serpa 
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BOLO DE REPOLHO (ou abobrinha)
5, janeiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
½ quilo de repolho picado e ferventado (ou 800g de abobrinha ralada, crua)
3 ovos
2 colheres de margarina (sopa)
4 colheres de queijo parmesão (sopa)
3 colheres de farinha de trigo (sopa)
Sal, pimenta, cebola ralada, cebolinha e salsa à gosto
1 xícara de leite
MODO DE FAZER :
Misture tudo, coloque num pirex e leve para assar.
ROCAMBOLE DE ARROZ
4, dezembro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
2 xícaras arroz cozido
2 copos de leite
1 xícara queijo parmesão ralado
½ xícara de óleo
3 ovos
1 xícara farinha de trigo
1 colher fermento (sopa)
MODO DE FAZER:
Bater tudo no liqüidificador e assar em tabuleiro número 3 untado.
Virar num guardanapo úmido, rechear com frango desfiado, ou palmito, ou atum, ou carne moída, ou queijo catupiry, etc.
Enrolar e levar [...]
ROCAMBOLE DE PRESUNTO
23, novembro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
MASSA:
6 ovos
250g de farinha de trigo
200g de margarina
Sal à gosto
1 litro de leite
MODO DE FAZER:
Levar ao fogo os ingredientes (menos os ovos) e mexer sem parar até virar um mingau espesso.
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e depois o creme.
Assar em dois tabuleiros nº 4, bem untados, e levar para assar.
Depois [...]
BOLO DE CARNE (creme de cebola)
22, outubro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 quilo de carne moída
1 pacote de creme de cebola
2 ovos
4 colheres de queijo parmesão
MODO DE FAZER :
Misture tudo muito bem, bater.
Enrole como se fosse um rocambole, passe na farinha de rosca, enfeite com fatias de bacon.
Leve ao forno para assar.
BOLO DE BATATAS NO FORNO
5, outubro, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
12 batatas
1 colher de margarina
1 ovo inteiro
2 colheres de queijo parmesão
Pimenta, salsa e cebolinha à gosto
MODO DE FAZER :
Passara as batatas no espremedor, juntar os demais ingredientes, amassar bem, colocar um pouco de farinha para dar ponto.
Coloque a massa num pirex, risque por cima com um garfo para enfeitar.
Passe gema e leve para [...]
ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA
31, agosto, 2009 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
Fazer a mesma receita de hambúrguer (se estiver mole acrescentar um pouco de farinha de rosca)
50g de presunto cortado em fatias
50g de mussarela cortadas em fatias
3 ovos cozidos bem duros e sem as pontas
MODO DE FAZER :
Espalhar a massa em um plástico e formar um retângulo de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
Cobrir a carne com [...]
