INGREDIENTES:
bifes
sal
alho amassado
cebolas em rodelas
óleo
1 colher (chá) de molho inglês
1 colher (sopa) vinagre
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com sal e alho, reserve por pelo menos 1 hora para pegar o gosto do tempero.
Frite os bifes. Reserve.
Na mesma frigideira que fritou os bifes, frite as cebolas aproveitando o mesmo óleo, acrescente uma pitada de sal, o molho [...]
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BIFE ACEBOLADO
24, fevereiro, 2010 
Veridiana Serpa 
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MACARRÃO NA MANTEIGA
23, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão gravatinha ou parafuso
sal
2 colheres (sopa) de manteiga
queijo ralado
MODO DE FAZER:
Em uma panela coloque para ferver água e uma pitada de sal, quando abrir fervura adicione o macarrão, deixe ferver, despeje no escorredor.
Na panela onde cozinhou o macarrão adicione a manteiga e coloque o macarrão, misture bem e acrescente queijo ralado a [...]
POLENTA
22, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 colher (chá) de manteiga
1 dente de alho picado bem miúdo
5 xícaras (chá) de leite
sal
2 xícaras de fubá
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela a manteiga e frite o alho, quando estiver dourado, acrescente o leite e uma pitada de sal, deixando ferver.
Em outra vasilha dissolva o fubá em água. Despeje o leite fervendo e mexa [...]
BOMBOCADO DE FUBÁ
19, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
1 vidro de leite de côco
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de fubá
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento
4 ovos
MODO DE FAZER:
Bata tudo utilizando uma batedeira, unte uma assadeira (nº1), despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido (200º) para assar por cerca [...]
BERINGELA RECHEADA
18, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
3 beringelas
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
250gr de carne moída
azeitona
1 pires com salsinha e cebolinha verde picadas
1 tomate picado em cubos
sal
MODO DE FAZER:
Lave bem as beringelas, corte ao meio no sentido do comprimento.
Em uma panela coloque o óleo, cebola, alho, beringelas, água, uma pitada de sal e deixe ferver até [...]
BIFE DE CAÇAROLA
17, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1kg de bife
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola
3 dentes de alho amassados
1 pimentão picado
1 tomate sem pele
óregano
sal
MODO DE FAZER:
Coloque na panela de pressão o óleo, depois adicione os bifes, sem temperar, por cima coloque a cebola, alho, orégano, pimentão, tomate e sal. Faça outra camada de bife e temperos.
Feche a panela e deixe na presão [...]
BIFE DE CARNE MOÍDA
16, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1/2 kg de carne moída
2 ovos
4 batatas cozidas e amassadas
cheiro verde picado
sal
farinha de rosca
MODO DE FAZER:
Misture tudo muito bem e faça os bifes. Passe no ovo batido e na farinha de rosca e frite.
