A Receita de Natal perfeita para sua Ceia: Chester® Perdigão

Veridiana Serpa

Ingredientes
200 g de Chester® Perdigão fatiado
100 g de queijo prato fatiado
1 cebola grande cortada em rodelas finas
1 tomate em rodelas finas
2 pães de ciabata
2 colheres (sopa) manteiga
2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
Folhas de rúcula a gosto
1 colher (café) de mel
Sal a gosto
Cebolinha a gosto
Salsinha a gosto

Corte os pães de ciabata no meio, levando a parte de baixo no prato, pronta para a montagem.
Leve a panela em fogo médio, adicione o azeite, depois de aquecido, adicione as rodelas de cebola e deixe refogar até que estejam douradas (levemente queimadas), adicione uma colher de mel e reserve.
Em uma frigideira , adicione o Chester® Perdigão, deixe esquentar durante 30 segundos, vire, adicione o queijo prato, quando o queijo estiver derretido, adicione a mistura do Chester® Perdigão com queijo a parte da ciabata que está no prato.
Utilizando a mesma frigideira, para apurar o gosto, adicione a manteiga, deixe derreter. Distribua uniformemente na frigideira, coloque a parte de cima da ciabata para tostar na frigideira.

Enquanto o pão tosta, prossiga com a montagem do sanduiche, adicionando a rúcula em cima do queijo, um fio de azeite, tomate, outro fio de azeite e sal a gosto e finalmente a cebola que estava reservada.

Reserve um pouco da salsinha para decorar o prato e salpique a cebolinha e a salsinha a gosto e feche com a outra metade da ciabata tostada.

Você pode conferir outras receitas, nos seguintes endereços:
• Lugar de Homem
• Aqui na cozinha
• Papo de Gordo
• Monalisa de Pijamas
• Aventuras gastronômicas
• Cozinhar é uma arte
• A vida como a vida quer