INGREDIENTES:

6 nuggets de frango

1 1/2 xícara (chá) de lentinlha cozida al dente

1 cenoura média ralada

1 tomate picado s/ tomate

1/2 cebola picada

1/2 cebola roxa picada

15 folhas de manjericão

6 azeitonas verdes picadas

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de salsa picada

1 colher (sopa) mostarda

suco de 1 limão

sala gosto

MODO DE FAZER:

Asse os nuggets em forno pré-aquecido durante 20 minutos, virando-os quando der 10 minutos, para assarem por igual.

Deixe esfriar, corte em cubos.

Pegue uma vasilha adicione a lentilha, cenoura, tomate, cebola, manjericão, azeitona e os nuggets em cubo.

Em uma tigela pequena coloque o azeite, mostarda, suco de limão, salasinha e sal, misture bem e voilá… o molho está pronto.

Sirva a salada e o molho.

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