INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de aveias em flocos

1  1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (peneirada)

3 ovos (ligeiramente batidos)

1/3 xícara (chá) de leite

1/3 xícara (chá) de manteiga derretida

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1/3 xícara (chá) de uva-passas preta (sem caroço)

1/2 colher (sopa) de fermento em pó

1 colher (chá) de canela em pó

MODO DE FAZER:

Pegue uma tigela, adicione a manteiga e o açúcar, misture bem, adicione os ovos, bata bem, e vá adicionando aos poucos  a aveia, a farinha, o fermento, canela, alternando com o leite, depois de adicionar tudo, acrescente as passas e misture bem.

Pegue uma forma, unte com manteiga, despeje a massa, e leve ao forno pré-aquecido (180ºC) durante 35 minutos, não esquecendo de conferir se o bolo já está completamente assado. Depois de esfriar, desenforme-o.

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