INGREDIENTES:
2 latas de milho verde
1 copo de requeijão
1/2 litro de leite
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de maisena
1 cebola pequena picada
1 pitada de noz-moscada
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Em um liquidificador coloque o milho e o leite e bata.
Em uma panela, coloque a manteiga e refogue a cebola e [...]
Arquivo: março, 2010
CREME DE MILHO COM REQUEIJÃO
18, março, 2010 
Veridiana Serpa 
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CARNE FRIA
17, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
350g de carne assada (fatiada)
1 lata de atum co óleo
2 colheres (sopa) de suco de limão
250g de maionese
1 colher (sopa) de filé de anchovas
1 colher (sopa) de alcaparras
MODO DE FAZER:
No liquidificador bata o atum, alcaparras, anchovas e suco de limão até formar uma pasta, então adicione a maionese e continue a bater até o creme [...]
ALMÔNDEGA DE PEIXE
16, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
500g de filé de pescada (picados)
2 batatas grandes (descascadas)
1 ovo
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de queijo ralado
1 colher (sopa) de salsinha picada
1 dente de alho picado
1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (para empanar)
Óleo
Sal a gosto
MODO DE FAZER:
Cozinhe a batata e quando estiverem macias, esprema. Coloque em uma tigela, adicione os [...]
MACARRÃO COM MOLHO DE LEGUMES
15, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pacote de macarrão (500g)
2 cenouras (médias) sem casca
1 beterraba (média) sem casca
1/2 pimentão vermelho (s/ semente) picado
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara (chá) de manjericão
1 colher (sopa) de orégano
1 litro de água
1 colher (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) de azeite virgem
2 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
MODO DE FAZER:
Cozinhe [...]
PEIXE EMPANADO COM LEGUMES
12, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
6 filés de peixe limpos (grossos)
300g de ervilha
300g de milho verde
1 xícara de (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de cebola picadinha
1 colher (sopa) de salsinha picadinha
1 colher (sopa) de manjericão picado
2 tomates cortados em cubo
1/2 colher (sopa) de alecrim picado
1 colher (sopa) de margarina
2 claras ligeriramente batidas
Sal a gosto
Pimenta do reino branca moída [...]
ARROZ DE FORNO
11, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de presunto (cubos)
150g de mussarela (ralada)
1 lata de atum
1 xícara (chá) de requeijão
Sal a gosto
Alho a gosto
Cebola ralada a gosto
1 pacote de batata palha
MODO DE FAZER:
Refogue a cebola e o alho, adicione o arroz e deixe cozinhar. Quando estiver [...]
GELATINA COLORIDA
10, março, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 caixa de gelatina de morango
1 caixa de gelatina de uva
1 caixa de gelatina de limão
1 caixa de gelatina de abacaxi
1 caixa de gelatina de framboesa
2 xícaras (chá) de creme de leite
1 xícara (chá) de leite condensado
MODO DE FAZER:
Prepare os pacotes de gelatina separadamente, como se estivesse fazendo 5 gelatinas, porém na hora do preparo [...]
