INGREDIENTES:

1kg de postas de cação

200g de camarão médio

1 vidro de leite de côco

2 colheres (sopa) de azeite de dende

2 colheres (sopa) de azeite

sumo de 1/2 limão

2 tomates picados (s/ sementes)

1 cebola média picada

1 pimentão amarelo cortado em rodelas

Cheiro verde (picado) a gosto

Coentro (picado) a gosto

Sal a gosto

Pimenta do reino a gosto

MODO DE FAZER:

Em uma vasilha coloque as postas de cação e camarão e tempere com limão, sal, alho e pimenta. Reserve.

Coloque azeite em uma panela, e preencha com camadas de peixe, camarão, cebola, alho, tomate e pimentão. Leve ao fogo baixo e deixe cozinhar até os ingredientes amolecerem. Acrescente então o leite de côco, cheiro verde, coentro, e cozinhepor 7 minutos.

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