Arquivo: 31, março, 2010

Suflê de camarão

INGREDIENTES:
300g de camarão limpo
1 cebola média picada
1 dente de alho picado
2 tomates sem semente picados
500ml de leite
3 gemas
3 claras
3 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de amido de milho
8 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 colher (chá) de sal
salsinha picada (a gosto)
pimenta dedo-de-moça picada (a gosto)
margarina para untar
farinha de rosca para polvilhar
MODO DE FAZER:
Em uma panela [...]

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