INGREDIENTES:
1 pedaço de pernil
vinagre ou vinho tinto
sal
alho amassado
1 folha de louro
1 xícara (café) de óleo
batatas
sal
MODO DE FAZER:
Tempere o pernil com vinagre ou vinho tinto, sal, alho e louro. Coloque em uma vasilha e leve a geladeira por um dia para pegar bem o gosto do tempero.
Pegue uma panela, coloque um xícara (café) de óleo, acrescente [...]
Arquivo: fevereiro, 2010
PERNIL NA PANELA
8, fevereiro, 2010 
Veridiana Serpa 
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BIFE À PARMEGIANA
5, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
bifes
sal
alho amassado
1 ovo
farinha de rosca
1/2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês
1 copo de água
sal
queijo ralado ou mussarela
MODO DE FAZER:
Tempere os bifes com o sal e o alho.
Coloque o ovo em um prato fundo e bata.
Coloque a farinha de rosca em um prato fundo.
Passe o bife temperado no [...]
MOLHO DE CARNE MOÍDA
4, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1/2kg de carne moída
2 colheres (sopa) óleo
1/2 cebola ralada ou picada
1 dente de alho picado
1/2 pimentão
1 folha de louro
1 cenoura ralada
1/2 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) de catchup
1 colher (chá) de molho inglês
1 pires de salsinha e cebolinha verde picadas
MODO DE FAZER:
Coloque em uma panela a carne, o óleo, cebola, alho, pimentão, louro, [...]
BANANA À MILANESA
3, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
bananas
1 ovo
farinha de rosca
óleo
MODO DE FAZER:
Descasque e corte as bananas pelo meio, no sentido da largura.
Bata em um prato fundo o ovo inteiro.
Coloque em outro prato fundo a farinha de rosca.
Passe a banana no ovo e depois na farinha de rosca.
Frite em óleo quente corando-as, coloque em uma travessa forrada com papel toalha/absorvente.
ARROZ À GREGA
2, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
arroz
200gr de presunto (defumado ou cozido) picado
2 cenouras picadas
1 lata de ervilha
2 colheres de manteiga
1/2 pimentão verde picado
1/2 pimentão vermelho picado
MODO DE FAZER:
Prepare o arroz normalmente.
Em uma panela refogar o presunto com as cenouras, ervilhas (escorra a água da lata), manteiga, pimentões.
Misture tudo ao arroz.
MACARRÃO A BOLONHESA
1, fevereiro, 2010 Veridiana Serpa INGREDIENTES:
1 pacote de espaguete
3 colheres (sopa) óleo
sal
2 colheres (sopa) manteiga
1 colher (sopa) queijo ralado
500gr carne moída
1 cebola ralada ou picada
1 cenoura ralada
1 dente de alho picado fino
1/2 pimentão verde picado
1 pires de salsinha e cebolinha verde picadas
1 folha de louro
1 colher (chá) de molho inglês
1 lata de molho de tomate
1 colher (sopa) catchup
3 copos de [...]
