INGREDIENTES:

1 pacote de espaguete

3 colheres (sopa) óleo

sal

2 colheres (sopa) manteiga

1 colher (sopa) queijo ralado

500gr carne moída

1 cebola ralada ou picada

1 cenoura ralada

1 dente de alho picado fino

1/2 pimentão verde picado

1 pires de salsinha e cebolinha verde picadas

1 folha de louro

1 colher (chá) de molho inglês

1 lata de molho de tomate

1 colher (sopa) catchup

3 copos de água

1 colher (chá) de açúcar

MODO DE FAZER:

- Macarrão:  leve ao fogo uma panela grande com água, adicione 2 colheres (sopa) de óleo e sal, deixe ferver e acrescente o macarrão. Quando estiver pronto, despeje no escorredor, retorne-o a panela ainda quente e acrescente a manteiga e o queijo ralado.

- Molho: refogar em uma panela a carne com 1 colher (sopa) óleo, cebola, cenoura, alho, pimentão, salsinha, cebolinha, louro, molho inglês, lata de molho de tomate, catchup, água e açúcar. Deixe ferver em fogo brando até a carne cozinhar.

Coloque o macarrão em uma travessa grande e funda e adicione o molho. Caso queira, regue com queijo ralado por cima.

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