INGREDIENTES:

5 cenouras picadas em rodelas

1 colher (sopa) de óleo

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

sal

1 colher (sopa) de maisena ou farinha de trigo

1 copo de leite

1 colher (sobremesa) de manteiga ou margarina

queijo ralado

MODO DE FAZER:

Refogue as cenouras com o óleo, cebola e alho. Adicione a água e uma pitada de sal. Deixe ferver até que as cenouras amoleçam e reserve.

Bata no liquidificador a maisena, o leite e uma pitada de sal.

Derreta em uma panela a manteiga, em seguida despeje o conteúdo do liquidificador e mexa com uma colher de pau até engrossar.

Coloque em uma travessa as cenouras, regue com o molho branco, cubra com queijo ralado e leve ao forno para corar.

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