INGREDIENTES:

bisteca de porco

sal

vinagre

1 folha de louro

1 dente de alho amassado

1 colher de óleo

1 xícara de água

MODO DE FAZER:

Lave bem a carne e tempere na véspera para pegar o gosto. Adicione sal, vinagre, louro, alho.

Na hora de preparar, coloque uma colher de chá de óleo na frigideira e o caldo do tempero acrescentando a água. Deixe ferver até a carne amolecer e a água secar. Adicione óleo a panela e frite a bisteca.

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