INGREDIENTES:
15 colheres de farinha de trigo
1 xícara de óleo
2 colheres de fermento royal
3 ovos batidos em neve
Sal à gosto
1 copo de leite
MODO DE FAZER :
Bater as claras em neve, misturar as gemas, e os demais ingredientes.
Por fim misturar à massa:
100g de azeitonas picadas
3 tomates picados (sem pele e semente)
1 lata de salsichas picadas miudinho
2 cenouras cozidas picadas miudinho
3 colheres de queijo parmesão
Salsa, cebola ralada e cebolinha à gosto
INGREDIENTES:
1 copo de óleo
1 copo de leite
1 colher de sal (sopa)
5 copos de polvilho azedo
2 copos de queijo ralado (minas curado)
3 ovos
Leite para dar ponto ( aproximadamente dois copos)
MODO DE FAZER :
Colocar os 3 primeiros ingredientes para ferver e escaldar o polvilho, sovar bastante, colocar os ovos, o queijo e por fim o leite até dar ponto de enrolar.
INGREDIENTES:
1 colher de vinagre
½ copo de óleo
1 pimentão
Sal, cebola e pimenta à gosto
250g de cenouras cozidas e picadas miudinho
250g de tomates picados sem pele e semente
250g de farinha de mandioca
3 ovos cozidos picados miudinho
½ lata de salsicha picadinhas
1 lata de milho verde
1 caixa de passas
MODO DE FAZER:
Bater no liqüidificador os 4 primeiros ingredientes, misturar com os demais ingredientes.
INGREDIENTES:
½ quilo de fígado de galinha picado em pedaços pequenos
2 tomates picados sem pele e semente
Azeitonas verdes (20 unidades)
Cheiro verde, cebola, pimenta e sal à gosto
1 colher de suco de limão ( sopa)
1 colher de margarina (sopa)
2 gemas
MODO DE FAZER :
Bater no liqüidificador os 4 primeiros ingredientes, depois acrescentar os demais e bater até ficar uma massa bem firme.
Levar ao fogo numa panela com 2 colheres de margarina.
Mexer até aparecer o fundo da panela.
INGREDIENTES:
1 quilo de peito de frango cortado em cubos, temperado com sal e pimenta
2 cebolas grandes cortadas em cubos
1 pimentão verde cortado em cubos
1 pimentão vermelho cortado em cubos
½ xícara de shoyo
1 colher de catchup (sopa)
1 colher de maizena (sopa) em 1 xícara de água fria
1 xícara de castanha de caju moída ( ou amendoim)
MODO DE FAZER :
Fritar o frango de leve, escorrer um pouco do óleo, colocar os demais ingredientes ( menos a maizena), cozinhar um pouco e por fim acrescentar a maizena.
INGREDIENTES:
12 batatas
1 colher de margarina
1 ovo inteiro
2 colheres de queijo parmesão
Pimenta, salsa e cebolinha à gosto
MODO DE FAZER :
Passara as batatas no espremedor, juntar os demais ingredientes, amassar bem, colocar um pouco de farinha para dar ponto.
Coloque a massa num pirex, risque por cima com um garfo para enfeitar.
Passe gema e leve para assar.
INGREDIENTES:
6 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
2 colheres de manteiga
2 colheres de banha
2 colheres de fermento royal
4 ovos
MODO DE FAZER:
Amasse tudo junto e faça os pãezinhos.
Leve ao forno em assadeira untada com manteiga e pulverizada com farinha de trigo.
Asse em forno quente.
