INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 coco médio ralado

MODO DE FAZER:

Bata a manteiga com o açúcar ate conseguir uma consistência cremosa.
Acrescente as gemas e continue batendo.
Junte o leite condensado, o coco ralado e as claras em neve.
Coloque esta massa em pequenas colheradas nas forminhas de papel e leve ao forno, dentro de forminhas de empadas.
Quando estiverem douradas, retire do forno e sirva nas próprias forminhas.

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