INGREDIENTES:

MASSA: 6 ovos

250g de açúcar

250g de amendoim torrado e moído

3 colheres de sopa de farinha de rosca

MODO DE FAZER:

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater.

Colocar o açúcar aos poucos.

Juntar o amendoim e por último a farinha de rosca.

Dividir a massa em 2 tabuleiros untados (pequenos).

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

½ lata de leite de vaca

2 gemas

MODO DE FAZER:

Misturar os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre, até engrossar.

COBERTURA:

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

2 claras em neve

1 pacote pequeno de chocolate granulado

MODO DE FAZER :

Misturar o açúcar com água, levar ao fogo sem mexer até que fique uma calda meio grossa.

Bater as claras em neve, e com a batedeira ligada ir jogando a calda até misturar bem.

Passar a cobertura sobre toda a torta, e polvilhar com chocolate granulado.

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