INGREDIENTES:

2 xícaras de farinha de trigo (cheias)

2 xícaras de açúcar refinado (cheias)

2 xícaras de queijo ralado

2 xícaras de polvilho doce (cheias)

4 ovos2 colheres de margarina (bem cheias)

2 colheres de fermento royal

MODO DE FAZER :

Colocar todos os ingredientes numa vasilha e amassar bem.

Se ficar duro coloque mais margarina .

Faça as rosquinhas e asse.

INGREDIENTES:

5 copos de polvilho azedo

1 copo de óleo

1 copo de água

½ copo de leite ou coalhada

2 ovos

Sal a gosto

MODO DE FAZER :

Coloque o óleo com a água e o sal em uma panela para ferver.

Depois joga-se em cima do polvilho para escaldá-lo .

Sove bem até desfazer as bolinhas do polvilho e acrescente os ovos inteiros e sove mais, e por último o leite ou coalhada.

A massa é colocada aos poucos dentro de um pano que deverá ter um buraco no centro.

Esprema os biscoitos no tabuleiro untado e leve ao forno quente.

INGREDIENTES:

6 ovos

3 copos de farinha de trigo

3 copos de açúcar refinado

1 colher de fermento (sopa)

1 ½ copos de leite

1 colher de manteiga ( de sopa bem cheia)

MODO DE FAZER:

Bater as claras em neve, adicionar as gemas, o açúcar e demais ingredientes, batendo sempre até ficar a massa bem fina.

Ferver o leite e a manteiga e adicionar à massa.

Colocar em tabuleiro e assar em fogo médio.

INGREDIENTES:

MASSA: 6 ovos

250g de açúcar

250g de amendoim torrado e moído

3 colheres de sopa de farinha de rosca

MODO DE FAZER:

Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater.

Colocar o açúcar aos poucos.

Juntar o amendoim e por último a farinha de rosca.

Dividir a massa em 2 tabuleiros untados (pequenos).

RECHEIO:

1 lata de leite condensado

½ lata de leite de vaca

2 gemas

MODO DE FAZER:

Misturar os ingredientes e levar ao fogo mexendo sempre, até engrossar.

COBERTURA:

1 xícara de açúcar

½ xícara de água

2 claras em neve

1 pacote pequeno de chocolate granulado

MODO DE FAZER :

Misturar o açúcar com água, levar ao fogo sem mexer até que fique uma calda meio grossa.

Bater as claras em neve, e com a batedeira ligada ir jogando a calda até misturar bem.

Passar a cobertura sobre toda a torta, e polvilhar com chocolate granulado.

MODO DE FAZER:

INGREDIENTES: