Arquivo: setembro, 2009

FATIAS DE ANO BOM

INGREDIENTES:

1 xícara (chá) de manteiga
1 colher (chá) de sal
1 lata de leite condensado
2 ovos
1 colher (chá) de baunilha
1 xícara (chá) de abacaxi picado
1 coco ralado (fresco)
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento royal

MODO DE FAZER:
Bata no liqüidificador os 5 primeiros ingredientes, junte o abacaxi e o coco e aos poucos a farinha [...]

ROSQUINHA DE QUEIJO

INGREDIENTES:
2 xícaras de farinha de trigo (cheias)
2 xícaras de açúcar refinado (cheias)
2 xícaras de queijo ralado
2 xícaras de polvilho doce (cheias)
4 ovos2 colheres de margarina (bem cheias)
2 colheres de fermento royal
MODO DE FAZER :
Colocar todos os ingredientes numa vasilha e amassar bem.
Se ficar duro coloque mais margarina .
Faça as rosquinhas e asse.

BISCOITO DE POLVILHO (assado)

5 copos de polvilho azedo
1 copo de óleo
1 copo de água
½ copo de leite ou coalhada
2 ovos
Sal a gosto
MODO DE FAZER : Coloque o óleo com a água e o sal em uma panela para ferver. Depois joga-se em cima do polvilho para escaldá-lo . Sove bem até desfazer as bolinhas do polvilho e acrescente [...]

PÃO DE LÓ

INGREDIENTES:
6 ovos
3 copos de farinha de trigo
3 copos de açúcar refinado
1 colher de fermento (sopa)
1 ½ copos de leite
1 colher de manteiga ( de sopa bem cheia)
MODO DE FAZER: Bater as claras em neve, adicionar as gemas, o açúcar e demais ingredientes, batendo sempre até ficar a massa bem fina. Ferver o leite e a [...]

TORTA DE AMENDOIM

TORTA DE AMENDOIM
MASSA: 6 ovos
250g de açúcar
250g de amendoim torrado e moído
3 colheres de sopa de farinha de rosca
MODO DE FAZER: Bater as claras em neve, acrescentar as gemas e bater. Colocar o açúcar
aos poucos. Juntar o amendoim e por último a farinha de rosca. Dividir a massa em 2 tabuleiros untados (pequenos).
RECHEIO:
1 lata de [...]

CALCINHA DE NYLON ( fraca)

INGREDIENTES:

3 garrafas de guaraná (média)
1 lata de leite condensado
½ lata de cachaça
1 lata de leite de vaca
½ xícara de groselha
MODO DE FAZER:
Bater tudo no liqüidificador.

PASTÉIS COZIDOS

INGREDIENTES:
2 copos de leite
2 copos de farinha de trigo
2 colheres de manteiga
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Misture o leite com a farinha, sal e a manteiga.

Leve ao fogo mexendo sempre.Quando o angu ficar pronto, retire do fogo e deixe esfriar .
Depois da massa fria, abra-a com o rolo, faça os pastéis e use o recheio que [...]

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