ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

::31 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: bolos (salgado) Add Comments

INGREDIENTES:

Fazer a mesma receita de hambúrguer (se estiver mole acrescentar um pouco de farinha de rosca)
50g de presunto cortado em fatias
50g de mussarela cortadas em fatias
3 ovos cozidos bem duros e sem as pontas

MODO DE FAZER :

Espalhar a massa em um plástico e formar um retângulo de aproximadamente 1,5 cm de espessura.

Cobrir a carne com a mussarela, presunto e ovos.

Com o auxílio do plástico enrolar a carne como um rocambole.

Levar para assar.

Dá para 2 rocamboles.

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PÃO DE MINUTO COM QUEIJO

::28 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: pães Add Comments

INGREDIENTES:

1 xícara de maizena
1 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento roya
l 1 xícara mal cheia de açúcar
1 ovo
2 colheres de margarina
½ xícara de leite
½ xícara de queijo ralado para polvilhar
1 gema para pincelar

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OLHO DE SOGRA

::27 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: doces Add Comments

INGREDIENTES:

1 coco ralado
6 gemas
2 colheres de manteiga
250g de açúcar cristal

MODO DE FAZER:

Fazer uma calda grossa com o açúcar e misturar tudo.

Abre-se as ameixas e põe o doce polvilhando com açúcar cristal.

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BOLO DE PUDIM ROYAL

::26 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: bolos (doce) Add Comments

INGREDIENTES:

200g de margarina
2 xícaras de farinha de trigo
1 pacote de pudim royal
4 ovos
1 ½ xícara de açúcar
1 colher de fermento royal (sopa)
1 ½ xícara de leite

MODO DE FAZER:

Misture da maneira comum de fazer bolo, e leve ao forno.

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AMENDOIM DOCE (microondas)

::25 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: doces Add Comments

INGREDIENTES:

1 xícara amendoim
½ xícara de açúcar
¼ xícara de água
2 colheres de nescau
1 colher (café) de fermento

MODO DE FAZER:

Misture tudo e leve ao microondas em pirex fundo, 5 a 7 minutos potência alta mexendo a cada 2 minutos. ( ½ quilo de amendoim = 2 receitas = 10 minutos).

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LEITE DE ONÇA

::24 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: bebidas Add Comments

INGREDIENTES:

2 latas de leite condensado
½ litro de leite de vaca
½ litro de pinga
½ litro de licor de cacau

MODO DE FAZER :

Misturar primeiro no liqüidificador o leite condensado e o leite de vaca, depois misturar os outros ingredientes.

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SUFLÊ DE QUEIJO E FRANGO

::21 agosto 2009 :: Veridiana Serpa :: suflês Add Comments

INGREDIENTES:

1 copo de leite
1 colher de margarina (sopa)
1 colher de farinha de trigo ( sopa)
2 gemas
2 claras
3 colheres de parmesão ralado
Sal à gosto
1 xícara de frango desfiado

MODO DE FAZER:

Levar ao fogo o leite, margarina, gemas e a farinha desmanchada, mexendo sempre até engrossar.

Fora do fogo , juntar o queijo, sal e o frango.

Por último acrescentar as claras em neve.

Levar para assar em tabuleiro untado

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